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Andres Martinez Blackberry

Name: Andres Martinez Blackberry
Cook time: 2 min 45 s
Total time: 2 min 45 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 240ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:16

挽き目

抽出量

240ml

予想時間

2:45

ロースターModcup Coffee産地コロンビア精製嫌気性・発酵出典xBloom公式

맛: Hey Everyone, This week’s Secret Stash is an exciting release from Modcup and Colombian producer Andres Martinez! This i

품종: Caturra

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/s

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	パターン	攪拌	待機
蒸らし	0:00	60ml	60ml	93°C	らせん	注いだ後	35秒
2投目	1:00	60ml	120ml	91°C	らせん	なし	15秒
3投目	1:32	60ml	180ml	90°C	らせん	なし	15秒
4投目	2:04	60ml	240ml	87°C	センター	注いだ後	15秒

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