BrewCardレシピクラウド リンクで登録
メニュー
Kakao でログインどの端末でも自分の記録を見られます
アプリで開く 投稿する
Omni

云南 红酒日晒

云南 红酒日晒
xBloom Official
粉量
比率
1:16
挽き目
58
抽出量
240ml
予想時間
1:55
産地中国精製嫌気性・発酵出典xBloom公式

맛: 云南 红酒日晒

注湯タイムライン

0:000:301:001:302:00501001502002503000抽出量 240ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計温度流量パターン攪拌待機
蒸らし0:0040ml40ml92°C3.0らせん注いだ後11秒
2投目0:3280ml120ml91°C3.5らせんなし11秒
3投目1:0670ml190ml91°C3.5らせんなし10秒
4投目1:3650ml240ml90°C3.5センターなし5秒

レビュー・コメント

    投稿とレビューはスマートフォンから書けます。BrewCard アプリかスマートフォンのブラウザでこのページを開いてください。