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2024 雲林縣 嵩岳咖啡莊園 郭亮志 (標王)

2024 雲林縣 嵩岳咖啡莊園 郭亮志 (標王)
xBloom Official
粉量
比率
1:15
挽き目
55
抽出量
225ml
予想時間
2:34
ロースター維堤産地台湾精製ウォッシュト出典xBloom公式

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.0ml/s
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002500抽出量 225ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計温度パターン攪拌待機
蒸らし0:0040ml40ml93°Cらせん注いだ後30秒
2投目0:5190ml130ml92°Cらせん注いだ後18秒
3投目1:4750ml180ml90°C円なし10秒
4投目2:1445ml225ml90°Cセンターなし5秒

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