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Enigma Hops

Name: Enigma Hops
Cook time: 2 min 38 s
Total time: 2 min 38 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 225ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:15

挽き目

抽出量

225ml

予想時間

2:38

ロースターPina Colada, Peach Candy, Crazy Aromatic産地コロンビア精製嫌気性・発酵出典xBloom公式

원두: Top Shelf: Edwin Noreña Enigma Hops Sudan Rume Black Honey

맛: This week’s Top Shelf release is one of the loudest and most fascinating presentations of coffee we’ve come across in re

품종: Sudan

注湯タイムライン

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	流量	パターン	攪拌	待機
蒸らし	0:00	60ml	60ml	94°C	3.5	らせん	注ぐ前, 注いだ後	25秒
2投目	0:58	60ml	120ml	94°C	3.5	らせん	なし	20秒
3投目	1:35	55ml	175ml	94°C	3.5	センター	なし	25秒
4投目	2:16	50ml	225ml	90°C	3.0	円	なし	5秒

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