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FRINJ Catuai

Catuai Rojo Yeast Washed
xBloom Official
粉量
比率
1:16
挽き目
52
抽出量
240ml
予想時間
2:35
ロースターFRINJ Coffee産地アメリカ精製ナチュラル出典xBloom公式

원두: Catuai Rojo Yeast Washed

맛: Caramel・Almond Cookie・Citrus・Chocolate

품종: Catuaí Rojo

注湯タイムライン

全注湯共通パターンらせん
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503000抽出量 240ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計温度流量攪拌待機
蒸らし0:0045ml45ml93°C3.5注ぐ前25秒
2投目0:4665ml110ml92°C3.5なし20秒
3投目1:2465ml175ml92°C3.5なし25秒
4投目2:0865ml240ml90°C3.0なし5秒

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