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Sirangalli

Sirangalli Carbonic Maceration Natural
xBloom Official
도징
비율
1:16
분쇄도
68
추출량
240ml
예상 시간
2:10
원산지인도가공무산소·발효출처xBloom 공식

원두: Sirangalli Carbonic Maceration Natural

맛: Experience a sophisticated evolution of Indian specialty coffee with this exceptional microlot from Sirangalli. By utili

품종: Various

푸어 타임라인

0:000:301:001:302:002:30501001502002503000추출량 240ml
빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

단계

푸어시작물량누적온도유량패턴교반대기
뜸0:0060ml60ml93°C3.5나선붓기 후20초
2푸어0:4520ml80ml90°C3.0원형없음
3푸어0:5240ml120ml89°C3.5센터없음15초
4푸어1:1860ml180ml88°C3.3나선없음10초
5푸어1:4660ml240ml85°C3.2나선없음5초

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