티

China Breakfast

Name: China Breakfast
Cook time: 3 min 45 s
Total time: 3 min 45 s
Yield: 270ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 찻잎 5g; 물 270ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:54

추출량

270ml

예상 시간

3:45

로스터리Passenger Coffee & Tea원산지중국가공기타출처xBloom 공식

원두: China Breakfast Black Tea

맛: The picking is a traditional one leaf to one bud ratio. The tea was lightly wilted and lightly oxidized and still even h

품종: Long Jing #43

가공: Withered, Rolled/B

푸어 타임라인

전 푸어 공통유량3.0ml/s패턴나선

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	대기
뜸	0:00	90ml	90ml	96°C	45초
2푸어	1:15	90ml	180ml	95°C	45초
3푸어	2:30	90ml	270ml	95°C	45초

후기·댓글

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