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New School Brew Over Ice

Name: New School Brew Over Ice
Cook time: 1 min 56 s
Total time: 1 min 56 s
Yield: 150ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 150ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:10

분쇄도

추출량

150ml

예상 시간

1:56

로스터리Black & White원산지여러 나라가공워시드출처xBloom 공식

원두: The New School: Passionfruit [Brew over Ice]

맛: Lemongrass, Passionfruit Candy, Sweet Orange, Milk Chocolate

품종: Various

원산지: Colombia, Ethiopia

푸어 타임라인

전 푸어 공통유량3.5ml/s

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	패턴	교반	대기
뜸	0:00	60ml	60ml	93°C	원형	붓기 후	40초
2푸어	1:05	45ml	105ml	92°C	원형	없음	20초
3푸어	1:38	45ml	150ml	91°C	나선	없음	5초

후기·댓글

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