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Standout Double Bloom

Name: Standout Double Bloom
Cook time: 2 min 9 s
Total time: 2 min 9 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 255ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:17

분쇄도

추출량

255ml

예상 시간

2:09

로스터리Standout Coffee원산지파나마가공무산소·발효출처xBloom 공식

원두: Iridescence – Carbonic Macerated Washed Gesha by Jamison Sav

맛: Coffee Flower, Lychee, Tangerine, Apricot, Chamomile, Sugarcane

품종: Gesha

푸어 타임라인

전 푸어 공통유량3.5ml/s패턴나선

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	교반	대기
뜸	0:00	50ml	50ml	92°C	붓기 후	15초
2푸어	0:37	50ml	100ml	91°C	없음	20초
3푸어	1:12	155ml	255ml	90°C	붓기 후	5초

후기·댓글

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