Omni

Tamiru Honey

Name: Tamiru Honey
Cook time: 3 min 5 s
Total time: 3 min 5 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 240ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:16

분쇄도

추출량

240ml

예상 시간

3:05

로스터리SEY Coffee원산지에티오피아가공허니출처xBloom 공식

원두: Tamiru Tadesse White Honey

맛: This is a lovely expression of a Honey processed coffee from Ethiopian producer Tamiru Tadesse! We taste a fruit forward

품종: 74158

푸어 타임라인

전 푸어 공통온도95°C유량3.5ml/s

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	패턴	교반	대기
뜸	0:00	60ml	60ml	원형	붓기 후	35초
2푸어	1:00	45ml	105ml	나선	없음	20초
3푸어	1:33	45ml	150ml	원형	없음	20초
4푸어	2:06	45ml	195ml	원형	없음	25초
5푸어	2:44	45ml	240ml	나선	붓기 후

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