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Worka Chelbessa

Name: Worka Chelbessa
Cook time: 2 min 31 s
Total time: 2 min 31 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 255ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:17

분쇄도

추출량

255ml

예상 시간

2:31

로스터리Torque Coffee원산지에티오피아가공워시드출처xBloom 공식

원두: Worka Chelbessa - Negusse Debela, Ethiopia

맛: Mandarin orange, Brown sugar, Peach pie

품종: Ethiopian Heirloom

푸어 타임라인

전 푸어 공통유량3.5ml/s

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	패턴	교반	대기
뜸	0:00	50ml	50ml	88°C	나선	붓기 전, 붓기 후	32초
2푸어	1:02	71ml	121ml	90°C	나선	없음	10초
3푸어	1:33	50ml	171ml	88°C	나선	없음	10초
4푸어	1:57	51ml	222ml	87°C	나선	없음	5초
5푸어	2:16	33ml	255ml	85°C	원형	없음	5초

후기·댓글

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