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AG New Recipe

Name: AG New Recipe
Cook time: 2 min 53 s
Total time: 2 min 53 s
Yield: 270ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 270ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:18

분쇄도

추출량

270ml

예상 시간

2:53

로스터리Apollon's Gold원산지페루가공워시드출처xBloom 공식

원두: La Palestina

맛: We are excited to bring this gem from Cajamarca, our long time favorite terroir in Peru. This is exact the type of coffe

품종: Gesha

Bourbon

푸어 타임라인

전 푸어 공통유량3.5ml/s

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	패턴	대기
뜸	0:00	40ml	40ml	90°C	센터	15초
2푸어	0:26	40ml	80ml	90°C	나선	15초
3푸어	0:53	40ml	120ml	90°C	센터	15초
4푸어	1:19	40ml	160ml	89°C	나선	15초
5푸어	1:46	40ml	200ml	90°C	센터	15초
6푸어	2:12	40ml	240ml	86°C	나선	21초
7푸어	2:45	30ml	270ml	89°C	센터

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