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COE #7

Name: COE #7
Cook time: 2 min 48 s
Total time: 2 min 48 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 255ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:17

분쇄도

추출량

255ml

예상 시간

2:48

로스터리Prodigal Coffee원산지과테말라가공워시드출처xBloom 공식

원두: Cup of Excellence Guatemala #7 Granja El Tempixque - Washed

맛: Tart cherries, clean acidity and finish, citrus, light florals! This is such a unique presentation of Catuai and a stell

품종: Catu

푸어 타임라인

전 푸어 공통유량3.0ml/s패턴나선

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	교반	대기
뜸	0:00	70ml	70ml	95°C	붓기 후	22초
2푸어	0:53	58ml	128ml	95°C	없음	15초
3푸어	1:28	51ml	179ml	95°C	없음	17초
4푸어	2:02	43ml	222ml	94°C	없음	13초
5푸어	2:29	33ml	255ml	93°C	붓기 후

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