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Kenya Simba

Kenya Simba
xBloom Official
粉量
粉水比
1:14
研磨度
40
萃取量
210ml
预计时间
2:26
烘焙商Kenya Simba产地肯尼亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

맛: Kenya Simba

물양 합계 217ml → 210ml (카드는 도징×정수 비율만 가능)

注水时间线

所有注水通用流速3.0ml/s
0:000:301:001:302:002:30501001502002500萃取量 210ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0041ml41ml82°C螺旋注水前, 注水后15秒
第2段0:4597ml138ml83°C螺旋无15秒
第3段1:3248ml186ml82°C绕圈无11秒
第4段1:5924ml210ml83°C中心注水后11秒

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