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Omni

Special ICE

Special ICE
xBloom Official
粉量
粉水比
1:10
研磨度
70
萃取量
180ml
预计时间
1:30
烘焙商Haerye Coffee产地哥伦比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:00501001502000萃取量 180ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0054ml54ml94°C螺旋注水前, 注水后5秒
第2段0:3646ml100ml94°C绕圈注水后5秒
第3段1:0340ml140ml93°C绕圈无5秒
第4段1:1940ml180ml92°C中心无

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