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Rwanda Gasharu

Rwanda Gasharu
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
70
萃取量
225ml
预计时间
1:32
烘焙商Dak Coffee Roasters (Amsterdam)产地卢旺达处理法日晒来源xBloom 官方

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0035ml35ml90°C螺旋无5秒
第2段0:1575ml110ml90°C绕圈无5秒
第3段0:4170ml180ml89°C绕圈注水后5秒
第4段1:1445ml225ml85°C中心无5秒

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