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哥伦比亚瑰夏W

哥伦比亚 新村庄园 瑰夏
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
55
萃取量
240ml
预计时间
1:50
烘焙商DU Coffee产地哥伦比亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: 哥伦比亚 新村庄园 瑰夏

맛: 花香, 柠檬草, 柑橘, 西柚

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式等待
闷蒸0:0040ml40ml93°C3.0螺旋20秒
第2段0:3370ml110ml93°C3.5螺旋10秒
第3段1:0380ml190ml92°C3.5螺旋10秒
第4段1:3650ml240ml92°C3.5绕圈

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