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Apartment Coffee - Gagari Gutity

Apartment Coffee - Gagari Gutity
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
48
萃取量
240ml
预计时间
2:08
烘焙商Homeground Coffee Roasters产地哥伦比亚处理法蜜处理来源xBloom 官方

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0045ml45ml95°C3.5螺旋注水前, 注水后8秒
第2段0:3785ml130ml93°C3.0螺旋无7秒
第3段1:1265ml195ml90°C3.0螺旋无6秒
第4段1:4045ml240ml85°C3.0绕圈注水后5秒

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