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瑰夏拼配

王尔德 - Menta 曼塔
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
55
萃取量
225ml
预计时间
1:47
烘焙商有容乃大产地多产地处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: 王尔德 - Menta 曼塔

맛: 花香,柑橘,热带水果,莓果,果汁感

원산지: 埃塞俄比亚&巴拿马

注水时间线

所有注水通用水温90°C
0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计流速注水方式等待
闷蒸0:0060ml60ml3.0螺旋20秒
第2段0:4060ml120ml3.5绕圈10秒
第3段1:0755ml175ml3.5中心10秒
第4段1:3350ml225ml3.5中心

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