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Ethiopia Hambela Natural

Name: Ethiopia Hambela Natural
Cook time: 2 min 28 s
Total time: 2 min 28 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 225ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:15

研磨度

萃取量

225ml

预计时间

2:28

烘焙商Ethiopia Guji Hambela产地埃塞俄比亚处理法日晒来源xBloom 官方

원두: Ethiopia Guji Hambela

맛: Ethiopia Guji Hambela

注水时间线

所有注水通用流速3.0ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	50ml	50ml	83°C	螺旋	注水前, 注水后	20秒
第2段	0:53	75ml	125ml	83°C	螺旋	无	14秒
第3段	1:32	63ml	188ml	82°C	中心	无	10秒
第4段	2:03	37ml	225ml	83°C	中心	注水后	5秒

评价与评论

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