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Omni

Paraiso

Brazil Stefano Um Paraiso Pulped Natural
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
50
萃取量
240ml
预计时间
1:24
烘焙商ULT Coffee Roasters产地巴西处理法日晒来源xBloom 官方

원두: Brazil Stefano Um Paraiso Pulped Natural

맛: Chocolate, Tropical Fruit, Plum, Red Berries, Floral

품종: Paraiso

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s注水方式螺旋
0:000:301:001:30501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温等待
闷蒸0:0073ml73ml93°C5秒
第2段0:26107ml180ml93°C5秒
第3段1:0160ml240ml90°C5秒

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