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芦田家 - Cafe Granja La Esperanza

芦田家 - Cafe Granja La Esperanza
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
56
萃取量
240ml
预计时间
2:04
烘焙商芦田家产地巴拿马处理法蜜处理来源xBloom 官方

품종: Geisha

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0045ml45ml93°C3.0螺旋注水后15秒
第2段0:3880ml125ml93°C3.5螺旋注水后12秒
第3段1:2160ml185ml92°C3.5绕圈无10秒
第4段1:4855ml240ml85°C3.5中心无

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