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Parking 哥斯达黎加 红蜜

明谦 - 全红果熟成
xBloom Official
粉量
粉水比
1:14
研磨度
55
萃取量
210ml
预计时间
1:51
烘焙商MQ Coffee产地哥斯达黎加处理法蜜处理来源xBloom 官方

원두: 明谦 - 全红果熟成

맛: 黄杏,菠萝,黄糖

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 210ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式等待
闷蒸0:0030ml30ml92°C3.0螺旋20秒
第2段0:3065ml95ml90°C3.5螺旋15秒
第3段1:0445ml140ml88°C3.5螺旋10秒
第4段1:2640ml180ml88°C3.5绕圈5秒
第5段1:4330ml210ml85°C3.5中心

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