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Savage Geisha

Name: Savage Geisha
Cook time: 2 min 54 s
Total time: 2 min 54 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:54

烘焙商Savage Coffee产地巴拿马处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: Iridescence Geisha Washed Carbonic Maceration

맛: Lychee, White Peach, Good Balance, Citrus Acidity, Big Florals Iridescence is a washed carbonic macerated Geisha grown i

품종: Geisha

注水时间线

所有注水通用水温93°C注水方式螺旋

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	搅拌	等待
闷蒸	0:00	50ml	50ml	3.5	注水前, 注水后	30秒
第2段	1:00	60ml	110ml	3.3	注水后	15秒
第3段	1:41	65ml	175ml	3.3	注水后	12秒
第4段	2:21	65ml	240ml	3.3	注水后	5秒

评价与评论

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