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Sulalat - Chelchele 18g

Sulalat - Chelchele 18g
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
49
萃取量
270ml
预计时间
2:22
烘焙商Sulalat产地埃塞俄比亚处理法日晒来源xBloom 官方

품종: 1800m

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002503000萃取量 270ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0045ml45ml93°C3.0螺旋注水后35秒
第2段0:5850ml95ml93°C3.5螺旋无5秒
第3段1:1750ml145ml93°C3.5螺旋无5秒
第4段1:3750ml195ml93°C3.5螺旋无5秒
第5段1:5640ml235ml92°C3.5绕圈无5秒
第6段2:1235ml270ml92°C3.5中心无

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