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Kenya Washed Light

Name: Kenya Washed Light
Cook time: 2 min 42 s
Total time: 2 min 42 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 255ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:17

研磨度

萃取量

255ml

预计时间

2:42

烘焙商Manhattan Coffee Roasters产地肯尼亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Kegwa AA

맛: Kegwa AA comes from the Kegwa Factory in the Kirinyaga region of Kenya processed as fully washed and is AA size. Kirinya

注水时间线

所有注水通用水温93°C

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	45ml	45ml	3.0	螺旋	注水后	15秒
第2段	0:38	80ml	125ml	3.5	螺旋	注水后	15秒
第3段	1:24	65ml	190ml	3.5	螺旋	注水后	12秒
第4段	2:02	65ml	255ml	3.5	中心	注水前, 注水后	5秒

评价与评论

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