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Ethiopia Fully Washed Light

Name: Ethiopia Fully Washed Light
Cook time: 3 min 20 s
Total time: 3 min 20 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 255ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:17

研磨度

萃取量

255ml

预计时间

3:20

烘焙商Flower Child产地埃塞俄比亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Telila

맛: Introducing Telila, a standout coffee from the Gure Kesso region in Jimma, Ethiopia, brought to you by Flower Child Coff

품종: Ethiopian Landrace

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	50ml	50ml	92°C	3.0	螺旋	注水后	40秒
第2段	1:05	50ml	100ml	94°C	3.5	螺旋	无	10秒
第3段	1:29	40ml	140ml	94°C	3.5	绕圈	注水后	12秒
第4段	2:00	40ml	180ml	94°C	3.5	螺旋	注水后	13秒
第5段	2:33	40ml	220ml	94°C	3.5	绕圈	无	14秒
第6段	2:58	35ml	255ml	94°C	3.5	绕圈	无	12秒

评价与评论

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