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Zelebrity - Chelchele

ZELEBRITY Chelchele
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
48
萃取量
240ml
预计时间
2:10
烘焙商Zelebrity Roasters产地埃塞俄比亚处理法日晒来源xBloom 官方

원두: ZELEBRITY Chelchele

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:30501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0040ml40ml93°C螺旋注水后10秒
第2段0:2950ml90ml93°C螺旋无10秒
第3段0:5450ml140ml93°C螺旋无10秒
第4段1:1850ml190ml90°C螺旋无10秒
第5段1:4250ml240ml90°C中心注水后5秒

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