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Omni

No.8 Ice:Deep Bitter

ガツンと濃い Iced Coffee
xBloom Official
粉量
粉水比
1:10
研磨度
40
萃取量
150ml
预计时间
1:24
来源xBloom 官方

원두: ガツンと濃い Iced Coffee

맛: ガツンとくるストレートな苦味を感じられる一杯。氷4個をサーバーにセットして抽出する。 【作り方:氷8個をサーバーにセットして抽出】

注水时间线

所有注水通用水温90°C流速3.5ml/s
0:000:301:001:30204060801001201401600萃取量 150ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计注水方式搅拌等待
闷蒸0:0030ml30ml螺旋注水后5秒
第2段0:2260ml90ml中心无15秒
第3段0:5460ml150ml绕圈注水后5秒

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