BrewCard配方云 通过链接添加
菜单
使用 Kakao 登录在所有设备上同步你的记录
打开应用 发帖
xPod

蕾利达 瑰夏

白鲸咖啡豆子店 - Lerida Geisha
xBloom Official
粉量
粉水比
1:17
研磨度
52
萃取量
255ml
预计时间
2:31
烘焙商白鲸咖啡豆子店产地巴拿马处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: 白鲸咖啡豆子店 - Lerida Geisha

맛: 柠檬花,佛手柑,茉莉,桃子,青柠

注水时间线

0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0045ml45ml94°C3.0螺旋注水后20秒
第2段0:4370ml115ml90°C3.5螺旋注水后15秒
第3段1:2650ml165ml88°C3.5螺旋无15秒
第4段1:5550ml215ml88°C3.5绕圈无10秒
第5段2:2040ml255ml88°C3.5中心无

评价与评论

    帖子和评价需要在手机上发布。请用 BrewCard 应用或手机浏览器打开此页面。