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Omni

Kenya Yara - Dark

Kenya Yara AB Washed - Dark
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
60
萃取量
240ml
预计时间
3:12
烘焙商Bean & Bean产地肯尼亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Kenya Yara AB Washed - Dark

맛: Dark Chocolate, Raisin, Caramel, Sweet

품종: Ruiri 11

SL28

SL34

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:303:003:30501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0060ml60ml88°C绕圈注水后40秒
第2段1:0550ml110ml88°C绕圈无25秒
第3段1:4445ml155ml86°C螺旋无25秒
第4段2:2245ml200ml86°C绕圈无25秒
第5段3:0040ml240ml86°C绕圈无

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