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Colombia Ethiopia Washed & Co-ferment Wa

Name: Colombia Ethiopia Washed & Co-ferment Wa
Cook time: 2 min 17 s
Total time: 2 min 17 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:17

烘焙商Black & White产地多产地处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원본 이름: Colombia Ethiopia Washed & Co-ferment Washed Light - medium

원두: The Future - xBloom Exclusive

맛: Future Hazy IPA

원산지: Colombia, Ethiopia

注水时间线

所有注水通用水温93°C

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	3.0	绕圈	注水后	15秒
第2段	0:43	60ml	120ml	3.5	绕圈	注水后	15秒
第3段	1:23	60ml	180ml	3.5	螺旋	无	15秒
第4段	1:55	60ml	240ml	3.5	中心	无	5秒

评价与评论

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