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Silver - El Salvador

Name: Silver - El Salvador
Cook time: 2 min 34 s
Total time: 2 min 34 s
Yield: 270ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 270ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:18

研磨度

萃取量

270ml

预计时间

2:34

烘焙商Silver产地萨尔瓦多处理法蜜处理来源xBloom 官方

맛: Berries - Caramel - Almonds - Mixed Nuts Dark Chocolate

품종: 1600

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	36ml	36ml	90°C	螺旋	注水前, 注水后	12秒
第2段	0:38	70ml	106ml	90°C	绕圈	无	21秒
第3段	1:19	80ml	186ml	89°C	绕圈	无	18秒
第4段	2:00	84ml	270ml	89°C	螺旋	无	10秒

评价与评论

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