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QUARTERHORSE COFFEE

QUARTERHORSE COFFEE
xBloom Official
粉量
粉水比
1:17
研磨度
40
萃取量
255ml
预计时间
3:29
烘焙商Sebastian Gomez产地哥伦比亚处理法日晒来源xBloom 官方

품종: Castillo

注水时间线

所有注水通用水温93°C流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:303:003:30501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计注水方式搅拌等待
闷蒸0:0042ml42ml螺旋注水后15秒
第2段0:3542ml84ml螺旋无15秒
第3段1:0242ml126ml螺旋无25秒
第4段1:3942ml168ml螺旋无25秒
第5段2:1642ml210ml螺旋无25秒
第6段2:5345ml255ml中心注水后15秒

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