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Black Moon Lot 8 Geisha Washed

Name: Black Moon Lot 8 Geisha Washed
Cook time: 2 min 10 s
Total time: 2 min 10 s
Yield: 210ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 210ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:14

研磨度

萃取量

210ml

预计时间

2:10

产地巴拿马处理法水洗来源xBloom 官方

맛: We’re happy to be partnering with award winning roastery MAME (Zürich, Switzerland) on this release of competition quali

품종: Geisha

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	50ml	50ml	95°C	螺旋	注水后	7秒
第2段	0:29	45ml	95ml	93°C	螺旋	注水后	6秒
第3段	0:56	45ml	140ml	93°C	螺旋	注水后	6秒
第4段	1:23	45ml	185ml	93°C	螺旋	注水后	6秒
第5段	1:50	25ml	210ml	85°C	中心	注水后	5秒

评价与评论

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