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Colombia Campo Hermoso Caturra Honey Pas

Name: Colombia Campo Hermoso Caturra Honey Pas
Cook time: 3 min 19 s
Total time: 3 min 19 s
Yield: 165ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 165ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:11

研磨度

萃取量

165ml

预计时间

3:19

烘焙商GOEDA产地哥伦比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원본 이름: Colombia Campo Hermoso Caturra Honey Passion Fruit Mossto CO

원두: Colombia Campo Hermoso Caturra Honey Passion Fruit Mossto CO

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	33ml	33ml	94°C	螺旋	注水后	30秒
第2段	0:47	35ml	68ml	92°C	绕圈	注水后	30秒
第3段	1:35	37ml	105ml	92°C	螺旋	无	30秒
第4段	2:16	30ml	135ml	92°C	螺旋	无	26秒
第5段	2:51	30ml	165ml	89°C	绕圈	无	20秒

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