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Omni

Legacy

Decaf Colombia Washed
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
55
萃取量
240ml
预计时间
2:24
烘焙商Sweet and clean washed decaf Colombian c产地哥伦比亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Decaf Colombia Washed

맛: Apple, Caramel, Granola

품종: Caturra

Castillo

注水时间线

所有注水通用注水方式绕圈
0:000:301:001:302:002:30501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速搅拌等待
闷蒸0:0060ml60ml93°C3.0注水后20秒
第2段0:4855ml115ml92°C3.5无15秒
第3段1:1950ml165ml91°C3.5无15秒
第4段1:4845ml210ml90°C3.5无5秒
第5段2:0630ml240ml88°C3.5无10秒

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