Omni

ULT champions blend

Name: ULT champions blend
Cook time: 1 min 38 s
Total time: 1 min 38 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 255ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:17

研磨度

萃取量

255ml

预计时间

1:38

烘焙商ULT Coffee Roasters产地多产地处理法水洗来源xBloom 官方

원두: World Barista Champion Blend

맛: Orange, Cranberry, Raspberry, Red Apple, Red Tea

품종: Geisha

Pink Bourbon

원산지: Panama, Brazil

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s注水方式螺旋

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	等待
闷蒸	0:00	63ml	63ml	90°C	5秒
第2段	0:23	65ml	128ml	91°C	5秒
第3段	0:47	52ml	180ml	90°C	5秒
第4段	1:06	39ml	219ml	90°C	5秒
第5段	1:23	36ml	255ml	89°C	5秒

评价与评论

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