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Omni

Vinka

Vinka DSF
xBloom Official
粉量
粉水比
1:17
研磨度
68
萃取量
255ml
预计时间
3:08
产地厄瓜多尔处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: Vinka DSF

맛: Carlos Iñiguez exploded into the scene as a top-producer of Sidra coffees in Ecuador. Outside of his coffees, he's a rec

품종: Sidra

注水时间线

0:000:301:001:302:002:303:003:30501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0045ml45ml95°C3.0螺旋注水后59秒
第2段1:2260ml105ml95°C3.0螺旋无10秒
第3段1:5250ml155ml93°C3.0绕圈无10秒
第4段2:1950ml205ml91°C3.0螺旋无10秒
第5段2:4550ml255ml89°C3.5绕圈注水后

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