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Willian Cano Navas - El Volcancito

Name: Willian Cano Navas - El Volcancito
Cook time: 2 min 31 s
Total time: 2 min 31 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 225ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:15

挽き目

抽出量

225ml

予想時間

2:31

ロースターSorellina産地グアテマラ精製ウォッシュト出典xBloom公式

맛: This washed coffee from Willian Cano Navas has a classic Guatemalan profile! We taste Nougat, Brown Sugar, and a sweet c

품종: Pache San Ramon

바이패스 5ml(85°C)는 카드에 담기지 않음, 따로 추가

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/s

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	パターン	攪拌	待機
蒸らし	0:00	55ml	55ml	90°C	らせん	注ぐ前, 注いだ後	20秒
2投目	0:52	55ml	110ml	92°C	らせん	注いだ後	15秒
3投目	1:30	55ml	165ml	92°C	センター	なし	15秒
4投目	2:01	60ml	225ml	85°C	円	注いだ後	5秒

レビュー・コメント

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