Omni

Columbia Caturron spices - Co-fermented

Name: Columbia Caturron spices - Co-fermented
Cook time: 3 min 13 s
Total time: 3 min 13 s
Yield: 306ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 18g; 湯 306ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:17

挽き目

抽出量

306ml

予想時間

3:13

ロースターColombia Caturron spices産地コロンビア精製嫌気性・発酵出典xBloom公式

원두: Colombia Caturron spices - Co-Fermented (Omni)

맛: Luis Anibal Calderón is considered one of the most innovative coffee farmers in the municipality of Acevedo, in the Huil

품종: Caturrón

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/s

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	パターン	攪拌	待機
蒸らし	0:00	75ml	75ml	95°C	円	注いだ後	40秒
2投目	1:09	90ml	165ml	95°C	円	なし	20秒
3投目	1:55	90ml	255ml	90°C	らせん	なし	20秒
4投目	2:41	51ml	306ml	90°C	らせん	注いだ後	10秒

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