Omni

Shyira 48hr

Name: Shyira 48hr
Cook time: 2 min 29 s
Total time: 2 min 29 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 240ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:16

挽き目

抽出量

240ml

予想時間

2:29

ロースターLa Cabra産地ルワンダ精製嫌気性・発酵出典xBloom公式

원두: Shyira Anaerobic 48hr

맛: This is a fascinating expression of Rwandan coffee where there's 2 days of anaerobic fermentation! We taste a very heavy

품종: Bourbon

注湯タイムライン

全注湯共通パターンらせん

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	流量	攪拌	待機
蒸らし	0:00	60ml	60ml	92°C	3.0	注いだ後	45秒
2投目	1:13	90ml	150ml	92°C	3.5	なし	5秒
3投目	1:44	90ml	240ml	91°C	3.5	注いだ後	12秒

レビュー・コメント

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