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Brazil Capricornio Timbo

Name: Brazil Capricornio Timbo
Cook time: 3 min 22 s
Total time: 3 min 22 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 240ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:16

분쇄도

추출량

240ml

예상 시간

3:22

원산지브라질가공허니출처xBloom 공식

맛: Quality and consistency. It's not easy when you're a farmer, with changing weather and different circumstances on a year

품종: Red Bourbon・Yellow Bourbon・Mundo Novo

푸어 타임라인

전 푸어 공통온도93°C유량3.5ml/s

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	패턴	교반	대기
뜸	0:00	50ml	50ml	원형	없음	40초
2푸어	0:54	60ml	110ml	나선	없음	30초
3푸어	1:41	60ml	170ml	나선	없음	30초
4푸어	2:29	50ml	220ml	원형	없음	20초
5푸어	3:03	20ml	240ml	센터	붓기 후	5초

후기·댓글

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