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Elida Catuai

Name: Elida Catuai
Cook time: 2 min 30 s
Total time: 2 min 30 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 240ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:16

분쇄도

추출량

240ml

예상 시간

2:30

로스터리Proud Mary원산지파나마가공내추럴출처xBloom 공식

원두: Panama Elida Estate Natural Catuai

맛: This is a super expressive naturally processed catuai coming from the Lamastus Family! We find bright tropical acidity i

품종: Catuai

푸어 타임라인

전 푸어 공통유량3.5ml/s패턴나선

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	교반	대기
뜸	0:00	75ml	75ml	94°C	붓기 후	35초
2푸어	1:04	60ml	135ml	94°C	없음	15초
3푸어	1:37	60ml	195ml	93°C	없음	15초
4푸어	2:09	45ml	240ml	92°C	붓기 후

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