Omni

Colombia Jhoan Vergara

Name: Colombia Jhoan Vergara
Cook time: 2 min 30 s
Total time: 2 min 30 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 240ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:16

분쇄도

추출량

240ml

예상 시간

2:30

원산지콜롬비아가공무산소·발효출처xBloom 공식

원두: Jhoan Vergara Thermal Shock Pink Bourbon

맛: This is an awesome presentation of Pink Bourbon and advanced processing from producer Jhoan Vergara! We get intense acid

품종: Pink Bourbon

푸어 타임라인

전 푸어 공통유량3.0ml/s패턴나선

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	대기
뜸	0:00	45ml	45ml	94°C	25초
2푸어	0:40	75ml	120ml	94°C	20초
3푸어	1:25	65ml	185ml	92°C	20초
4푸어	2:07	55ml	240ml	90°C	5초

후기·댓글

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