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El Placer

Name: El Placer
Cook time: 2 min 22 s
Total time: 2 min 22 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 255ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:17

분쇄도

추출량

255ml

예상 시간

2:22

로스터리Apollon's Gold원산지콜롬비아가공워시드출처xBloom 공식

원두: El Placer (100g)

맛: This coffee is a great example of well processed washed coffee! We find a very clean presentation of expressive acidity

품종: Castillo

푸어 타임라인

전 푸어 공통패턴나선

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	유량	대기
뜸	0:00	40ml	40ml	93°C	3.0	10초
2푸어	0:23	55ml	95ml	93°C	3.5	12초
3푸어	0:51	55ml	150ml	93°C	3.5	14초
4푸어	1:21	55ml	205ml	93°C	3.5	16초
5푸어	1:52	50ml	255ml	85°C	3.5	15초

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