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Vinka Washed Sidra

Name: Vinka Washed Sidra
Cook time: 3 min 14 s
Total time: 3 min 14 s
Yield: 210ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 210ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:14

研磨度

萃取量

210ml

预计时间

3:14

烘焙商Sorellina产地厄瓜多尔处理法水洗来源xBloom 官方

맛: This coffee comes from Ecuadorian Farm Vinka, producers María and Carlos Fernanda and roasted by Sorellina (Edmonton, Ca

품종: Sidra

注水时间线

所有注水通用水温92°C

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	45ml	45ml	3.0	螺旋	注水前, 注水后	20秒
第2段	0:51	60ml	105ml	3.0	螺旋	注水前, 注水后	20秒
第3段	1:47	60ml	165ml	3.0	中心	注水前, 注水后	20秒
第4段	2:43	45ml	210ml	3.5	绕圈	无	18秒

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