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South American Blend Washed Dark

Name: South American Blend Washed Dark
Cook time: 2 min 12 s
Total time: 2 min 12 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:12

烘焙商Bean & Bean产地多产地处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Fancy Diner Coffee

맛: Remember sipping coffee in a cozy diner with friends or family? Well, we've bottled up that feeling of nostalgia and pou

원산지: South American Blend

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	91°C	3.0	螺旋	注水后	20秒
第2段	0:48	60ml	120ml	92°C	3.5	绕圈	无	7秒
第3段	1:12	60ml	180ml	93°C	3.5	绕圈	注水前	10秒
第4段	1:47	60ml	240ml	92°C	3.5	绕圈	注水前

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