BrewCard配方云 通过链接添加
菜单
使用 Kakao 登录在所有设备上同步你的记录
打开应用 发帖
xPod

牙买加蓝山 曲线

牙买加 圣科纳 蓝山黑桶 G1
xBloom Official
粉量
粉水比
1:17
研磨度
55
萃取量
255ml
预计时间
1:55
烘焙商珈琲豆专门店产地牙买加处理法水洗来源xBloom 官方

원두: 牙买加 圣科纳 蓝山黑桶 G1

맛: 奶油, 可可碎, 均衡, 圆润甘甜

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0030ml30ml95°C3.0中心注水后10秒
第2段0:2880ml110ml95°C3.5螺旋无10秒
第3段1:0165ml175ml91°C3.5绕圈注水后5秒
第4段1:3250ml225ml91°C3.5中心无
第5段1:4730ml255ml90°C3.5中心无

评价与评论

    帖子和评价需要在手机上发布。请用 BrewCard 应用或手机浏览器打开此页面。