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Christopher Feran

Name: Christopher Feran
Cook time: 2 min 35 s
Total time: 2 min 35 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 255ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:17

研磨度

萃取量

255ml

预计时间

2:35

烘焙商Aviary Coffee产地埃塞俄比亚处理法日晒来源xBloom 官方

원두: Abnet Mekonin Ethiopia Enset Process Natural

맛: From Aviary: The fourth coffee in our wildcard series is another aviary-exclusive and first-ever that comes from a cup o

품종: 74158

注水时间线

所有注水通用水温95°C

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	12ml	12ml	3.0	中心	无
第2段	0:04	33ml	45ml	3.5	绕圈	注水后	15秒
第3段	0:36	15ml	60ml	3.5	中心	无
第4段	0:41	65ml	125ml	3.5	绕圈	无	19秒
第5段	1:18	50ml	175ml	3.5	绕圈	无	17秒
第6段	1:50	40ml	215ml	3.5	绕圈	无	15秒
第7段	2:16	40ml	255ml	3.5	绕圈	注水后

评价与评论

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